金银花，是市场上比较受欢迎的一种保健花茶，尤其是夏天的时候，很多人喜欢用它煮凉茶喝，可以预防中暑、肠炎或是清火气等。
那么，经常饮用金银花茶，除了有预防疾病的作用之外，我们又需要注意些什么事项才能保证收到良好的保健效果呢?
今天将带大家一起来了解相关方面的知识。
金银花茶的冲泡步骤
步骤1、冲泡高档金银花茶，讲究闻香和观看花茶在水中的优美姿态，因此宜选用透明玻璃茶杯冲泡。取3克左右的金银花茶放到玻璃茶杯里，倒入90度左右的沸水冲泡，随即盖好杯盖，以免香气散失。
步骤2、透过玻璃杯欣赏金银花茶在水中上下飘舞、沉浮、徐徐开展、复原叶形的变幻过程，让人心情顿然舒畅。
步骤3、冲泡大约5分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来。香气浓郁清鲜，让人心旷神怡。
步骤4、待茶汤稍凉适口时，小口品缀，让茶汤在口中稍做停留，充分和与味蕾接触后再咽下，回甘无穷。
金银花茶的功效与作用
1.清热解毒
清热解毒当属金银花茶最具特点的，因其性寒，对于热证方面的治疗有一定的效果，常服可以改善口臭、口干舌燥、口舌生疮、热性湿疹等热证方面的症状。此外，其解毒作用则主要体现在可以散痈消肿，因此可用于疔疮肿毒的改善。
2.抗菌作用
研究表明，金银花中的药用成分对于溶血性链球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等均有一定的抑制作用，因而可以预防这些细菌所引起的扁桃体发炎或是霍乱肠炎等疾病。
3.调节免疫力
服用金银花茶对于身体的免疫力还有一定的调节作用，研究表明，金银花可以促进淋巴细胞的转化，从而有着增强白细胞的吞噬作用，进而对我们的免疫力发挥作用。
4.降血脂作用
药理研究显示，金银花在肠内可以促进胆固醇的吸收，从而降低血浆中胆固醇含量，进而在预防高血脂方面的心血管疾病有一定的保健作用。
金银花泡水喝的禁忌
第一：切忌服用过量
金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。
第二：月经期间禁止服用
月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。
第三：脾胃虚寒的患者服用要慎重
金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。
第四：服用季节的选择
并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。
由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。
附：金银花的选购技巧
对于金银花，市面上还是有很多的种类容易混杂的，尤其是容易和山银花混乱，选购的时候应多加注意几个要点：
首先，不要挑选颜色好看的买，经过硫磺熏制的金银花，颜色比正常的要更为鲜艳。
其次，优质的金银花一般为2~3cm长，表面是黄白色或是绿白色，气味清香，如果是有其他颜色的金银花则要慎重。
最后，金银花出现柔毛模糊不清时，可能是不法商家在金银花中掺杂了面粉或是滑石粉等物质，要小心。
其实金银花也可以是个很好的植物，放在家里可以但盆景，晒干了，也可以当中药使用，所以金银花的功效与作用也是很大的，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
金银花在古代被作为夏季养生圣品，一直被传承至今。一直以来，金银花都是夏季清热解暑、降火祛湿的第一花茶。
尤其是农历五月，是全年「热毒」最厉害的时候，泡一杯金银花茶，预防感冒、上火、湿疹，无病一身松地度过最严酷的夏天吧！