银耳泡好不要直接煮，多加这一步，煮出的银耳浓稠出胶好喝！
说到银耳的话，我觉得很多女性朋友都是非常喜欢吃的吧，大家都知道银耳是非常滋补的一个失误，如果女性经常吃一些营养的话，也是能够美容养颜的，所以他也是被称为平民燕窝的一个食材了，大家都是非常喜欢的银耳汤，口感爽滑，味道香甜，非常的滋补，真的是让很多人都很喜欢呀，但是大家在做银耳汤的时候一定要注意好方法，如果在家把银耳泡好之后直接就煮的话，那么就做错了，所以就跟着我来一起看一下怎么做银耳汤吧。银耳泡好不要直接煮，多加这一步，煮出的银耳浓稠出胶好喝！
这是银耳汤的做法并不难，如果想熬出浓稠好喝，而且出胶做的银耳汤还是有一些技巧的，除了把银耳泡发之外，还有很多细节和问题需要我们注意，银耳泡好之后不要直接坐在这一步，因而才会出胶好喝，所以我今天就把这个小窍门教给大家，如果大家看了这个文章之后，以后，在家里面煮银耳粥的时候就可以按照这个方法来做了。
我首先要准备点食材，准备银耳，红枣，枸杞，冰糖水。
这个方法是。把银耳提前用凉水泡发银耳泡发之后，我一定要把银耳撕成小块小块的，而且是撕的越小越好，吃得乐小主的时候，银耳和水的接触面积就越大越容易出脚银耳汤就会越浓稠越好喝，所以大家在撕银耳的时候这一步一定要注意了。把撕成小朵的银耳放在冷水下，广红的清洗一下叶一起下锅开始煮先大火把水烧开，然后转成小火，慢慢煮一个小时左右，煮至银耳出胶，加入洗干净的枸杞，适量冰糖继续熬煮10分钟，煮至汤汁浓稠，这个时候可以看到锅里面的胶质也已经非常多了，这个时候其实已经是做好了，可以关火出锅了。
所以这样一碗非常好喝非常滋补的银耳汤就做好了，大家看了之后有没有掌握这些小技巧呢？其实大家一定要知道，如果把银耳泡发之后下锅之前一定要把银耳给撕成一小块一小块的，这样才能够让银耳出胶更多，吃起来更好吃，而且营养也会更多，汤汁也会更浓稠。所以大家一定要记得以后在煮银耳粥的时候一定要把银耳撕碎，这样子才是最好吃的呢。