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泡银耳用热水还是冷水？弄不清“这步”，难怪营养流失的多
银耳是女孩子非常喜欢吃的一种食物，平时热衷于养生的女孩子应该都知道，银耳的营养十分丰富，而且价格也不是很贵，不管是在例假期间还是平时生活中，如果能够多吃一些银耳的话，对身体真的非常有帮助。而且银耳这种食物一般都是和红豆、莲子等养生食物一起煮的，所以喜欢吃的人就越来越多了。
而在泡银耳的时候很多人就在纠结一个问题，那就是银耳到底是要用冷水浸泡还是用热水浸泡，用冷水浸泡的话银耳泡发的时间比较慢，但是用热水浸泡的话感觉又不太好，很多人对这个问题都非常纠结。这个问题对于经常出入厨房的朋友来说可能不是什么难题，但是对于那些学生党和刚刚毕业的年轻人老说，真的是我完全不知道。那么接下来就来个大家介绍一下泡银耳的小技巧，泡银耳用热水还是冷水？弄不清“这步”，难怪营养流失多。
其实泡银非常简单，平时泡银耳的时候最好是用冷水泡，原因是冷水泡虽然泡的比较慢，但是不管怎么说银耳的营养不会被泡出来，但如果用热水泡银耳的话就不一样了，银耳本身会感觉自己已经被放入锅中开始煮了，所以营养会慢慢的流逝到水中，那么在煮的时候，银耳的营养就没剩什么了。
而且银耳本身也不能够用热水泡，就算要泡也是用温水。在泡银耳的时候也另外给大家一个小小的建议，就是在水中放入一些食盐，分量不要太多，食盐能够帮助银耳排出表面的杂质，让银耳变得更加干净，这样吃起来也会更加卫生一点，当然就算不用盐水也没有什么问题，只是用盐水泡过之后会更加干净而已。
大家以后在泡银耳的时候最好是用冷水泡，如果用热水泡的话那就把水和银耳一起倒入锅中煮，这样营养也没有流失哦。
不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。